Bon pas toujours facile de savoir les différences complètes, mais de ce qu'en dit le site fabriquant:
La deluxe: http://www.asus.com/fr/Motherboards/X99DELUXE/specifications/
La pro: http://www.asus.com/fr/Motherboards/X99PRO/specifications/
Premièrement, la pro gère jusqu'à la DDR4 3300, la deluxe jusqu'à DDR4 3000
Ensuite la pro gère jusqu'à quad SLI/CROSSFIRE, la deluxe uniquement triway, c'est à dire que la pro acceptera 4 cartes graphiques quand la deluxe en acceptera que 3, j'aime bien le "que" , je passe les détails du pcie x16 en quad et tri sli/crossfire je doute que cela t’intéresse grandement.
La pro possède deux socket M.2 et la deluxe en possède un seul, en gros pour les SSD en PCIexpress. Plus de détails ici ---> http://en.wikipedia.org/wiki/M.2
Sans rentrer dans les détails la deluxe à un peu plus d'USB 3.0 que la pro mais c'est déjà beaucoup trop a mon avis^^
Quand aux fonctions du BIOS il me semble qu'elles ont exactement la même version.
En connectique interne elles possèdent les deux 8 SATA 6Gb/s, la pro a une ou deux chose en plus, que je ne m'amuserai pas à lister içi, tu pourras même incorporer une machine à café dans ta tour
Bon voilà c'était pour les différences que l'on peut trouver sur le site du fabriquant, ensuite question composants on peut se dire qu'il s'agit de la même série de carte donc que ça doit être en gros similaire.
Personnellement (mais ça n'engage que moi) la pro étant moins chère et n'ayant rien à envier à la deluxe je prendrais la pro.